酒店管理各國經濟體系中最具挑戰性與不為人所了解的專業。全球各地都有各式各樣類型的酒店，每間酒店的願景、信念及服務方式也有不同之處。一間成功的酒店，必須有優秀的前線員工。員工需要具備多元化的知識、良好的銷售技巧、友善的待客之道、快速的應變能力，甚至是創意。我認為工作的要訣是同理心。無論是提供服務的員工，還是享受服務的客人，只要換位思考，就能增進人與人之間的互動接觸，妥善處理人際關係，做到敬業樂業。這些特點結合起來，才能為客人帶來滿意的無形產品服務和獨一無二的酒店體驗。