入讀資格

  • 飲食業從業員或從事與食物安全及衞生相關工作；或
  • 具三年或以上飲食業工作經驗；或持有資歷架構「過往資歷認可」機制在餐飲業(中式菜系)的能力單元評審中，取得任何一個相關專項達二級資歷資格；或
  • 有意轉職飲食業工作、中五學歷程度及具工作經驗，或中三學歷程度及具兩年或以上工作經驗；及
  • 基本入讀資格
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課程內容

  • 行業簡介

  • 食物衞生及安全知識及最新的食品安全資訊

  • 食物衞生安全相關法例

  • 衞生經理的角色及職 責

  • 顧客投訴及查詢的處理

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全期學費 #

  • 豁免學費  (沒有收入或每月收入為$14,000或以下)
  • $525 (高額資助學費 - 每月收入為$14,001至$22,000)
  • $1,750 (一般資助學費 - 每月收入$22,001或以上)

(出席率達80%及通過課程評核方可獲發畢業證書。)

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