單元一 ： 花藝商品設計及應用(42小時) 

• 認識及處理鮮花植物的方法
• 認識色彩美學及其於不同文化背景的象徵意義
• 學習及製作不同節日的花藝擺設，如情人節、復活節、母親節及聖誕節
• 認識及製作配襯多款新娘禮服的花飾及宴會花藝佈置
• 運用創新構思及美學概念，設計多款花藝商品
• 參觀批發花商及由批發花商介紹進口貨源、產品種類及不同季節的價格資料

單元二 ： 花藝美學傳意及有效商品演示 ^ (38小時) 

• 認識市場營銷趨勢及客戶需求
• 運用資訊網絡傳遞節日推廣及宣傳計劃
• 籌劃及構思會場佈置的設計項目、工序及時間管理
• 現場實景花藝佈置工作實習
• 認識戶外及室內的花藝商品數碼攝影技術
• 實踐花藝商品的圖像處理操作及演示技術

單元三 ： 專業花藝設計訓練(50小時) 

• 運用多種色調組合配襯不同的花藝器皿及裝飾品，製作符合美學設計元素的花藝擺設
• 選擇適當的鮮花植物及穩固的設計技巧，製作符合DFA荷蘭花藝專科考試要度的設計，項目包括：
  1. 手綁花束
  2. 平碟擺設
  3. 瓶花擺設
  4. 襟花設計
  5. 新娘捧花
  6. 葬禮擺設
  7. 壁飾佈置
  8. 主體佈置
  9. 餐桌佈置
  10. 自選設計
• 模擬DFA 花藝專科考試
• 「自選項目」考試設計之個別輔導

^ 學員學習單元二時需自備數碼單鏡頭反光相機 (DSLR Digital Camera)、三腳架及平板或手提電腦。

  本單元已列入「持續進修基金」可獲發還款項課程名單內

政府資助 – 持續進修基金  

持續進修基金優化於2022年8月1日起實施優化措施。於2022年8月1日或以後開課的課程，合資格的申請人可申領合共 最多25,000港元的資助。首10,000之港元資助，學員需付學費之20%；而次15,000之港元資助，學員需付學費之40%。 有關持續進修基金詳情，可 瀏覽 www.wfsfaa.gov.hk/cef 或 致電31422277查詢。

1. 香港中學文憑考試五科成績達第二級或以上，當中須包括中國語文及英國語文；或
2. 中學會考五科合格，包括中國語文及英國語文(2007年以前之「課程乙」)
3. 考獲二級 / E級或以上；以及三科其他科目合格；或
4. 年滿二十一歲之人士而未能提供學歷證明，其申請將作個別考慮。

學員需具備一般電腦操作及使用知識。

[所有申請者需於遞交報名表時附上學歷證明副本]

學員須通過各單元之考核 (包括習作及實習測驗等)。此外，學員修畢單元一至三之課程後，均須參加DFA荷蘭花藝專科證書考試*，並取得實習考試共五科之合格成績。

* DFA荷蘭花藝專科證書考試是由荷蘭應用科學及師範大學(AERES) 與荷蘭官方花卉從業員協會(VBW) 合作舉辦，主要提高專業花藝水準，並由歐洲花藝設計學院(EFDA) 負責監管該項考試。

修畢整個課程並通過各項考核而上課出席率達百分之八十或以上之學員，可獲香港城市大學專業進修學院頒發「專業花藝師證書」及由荷蘭官方花卉從業員協會(VBW) 頒發「DFA荷蘭花藝專科證書」。

** 申請人如已考獲荷蘭DFA花藝專科證書，並出示由荷蘭官方花卉從業員協會(VBW) 頒發「DFA荷蘭花藝專科證書」 (請於遞交報名表格時附上有關文件之副本)，可獲減免考試費HK$6,000。