為了培養學生的全人發展，並讓學生能在忙碌的課堂中輕鬆一下，學生發展事務組特別邀請Adidas在2018年12月20日假Adidas尖沙咀旗艦店舉辦「瑜珈工作坊」，使學生能夠體驗瑜珈樂趣。

本院學生們在2019年1月26日(星期六) 舉辦「大尾篤文化之旅」活動。是次活動由學生籌辦，同學們由大埔沿着單車徑踏單車至大尾篤，途經大埔海濱公園及吐露港，欣賞美麗風景。

攝影能將美好的風景留存下來。學生發展事務組特別邀請本院擁有豐富拍攝經驗的社會及人文科學部講師孫玉傑先生，為「影相我話事 - 風景手動模式拍攝技巧工作坊」擔任講者，與參加者分享攝影心得

為了增進學生對香港歷史文化的認知，學生發展事務組與香港城市大學專上學院在2019年4月12日合辦中西區文物徑(上環線)導賞活動。

為了讓新生們擁有個不一般的學年開始，以及能夠盡快融入校園生活，學生發展事務組在2019年9月27至29日於烏溪沙青年新村舉辦3日2夜Orientation Camp 新生迎新營。 是次新生迎新營邀請了2年級及3年級的學生領袖協助籌劃。同學們分成紅、黃、紫、綠4組，在組爸媽帶領下以雀躍心情投入不同活動，包括City Hunt、BBQ、鬼屋、Water Games、Disco Night等等。同學們彼此打成一片，並透過活動認識來自不同課程的同學。