特別通知：

本院辦事處於2024年7月16日起更改為九龍尖沙咀東科學館道16號華懋廣場UG3樓UG301室 (請由科學館道寫字樓入口進入電梯大堂)

課程資料

課程目的

世界衞生組織致力提倡建立健康飲食的習慣，有助減低患病（如心臟病、高血壓或糖尿病等）風險，與此同時，歐盟亦在2011年頒佈新例，規管相關地區食肆，要將所有含致敏食材菜式標示出來，避免食物敏感意外發生，可見健康及正確的飲食是非常重要。

課程內容

課程內容是參考英國環境衞生協會 Chartered Institute of Environmental Health (CIEH)的營養及食物致敏原課程，內容包括：

課程對象

食品衞生經理、食品供應商、食肆、對營養及食物致敏原有興趣人士。

導師

本課程由「英國環境衞生協會」認可的專業導師教授。

英國環境衞生協會 Chartered Institute of Environmental Health (CIEH)證書課程進修階梯

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